JAKARTA - Pergerakan harga pangan kembali menjadi perhatian masyarakat di awal pekan. Sejumlah komoditas utama mengalami variasi harga di tingkat eceran, dengan beberapa di antaranya menunjukkan kenaikan yang cukup signifikan.
Data terbaru menunjukkan bahwa cabai rawit merah menjadi salah satu komoditas dengan harga tertinggi, sementara bahan pangan lain seperti daging ayam dan beras masih berada dalam kisaran stabil.
Informasi ini dihimpun dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola oleh Bank Indonesia, yang secara rutin memantau perkembangan harga pangan di berbagai daerah.
Cabai Rawit Merah dan Daging Ayam Jadi Sorotan Harga
Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga pangan komoditas cabai rawit merah tembus Rp68.100 per kilogram (kg), sedangkan daging ayam ras Rp40.500 per kg.
Berdasarkan data dari PIHPS yang dilansir di Jakarta, Senin pukul 09.20 WIB, selain daging ayam dan cabai rawit merah, tercatat harga pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional lainnya, yakni bawang merah di harga Rp50.100 per kg, bawang putih Rp43.400 per kg.
Kenaikan harga cabai rawit merah menjadi perhatian karena komoditas ini memiliki peran penting dalam konsumsi rumah tangga sehari-hari. Sementara itu, harga daging ayam masih berada dalam kisaran yang relatif terjangkau.
Harga Beras Beragam Berdasarkan Kualitas
Selain komoditas hortikultura, harga beras juga menunjukkan variasi tergantung pada kualitasnya. PIHPS mencatat beras kualitas bawah I di harga Rp15.350 per kg, beras kualitas bawah II Rp14.950 per kg.
Sedangkan beras kualitas medium I Rp16.300 per kg, dan beras kualitas medium II di harga Rp16.450 per kg.
Lalu, beras kualitas super I di harga Rp17.700 per kg, dan beras kualitas super II Rp16.650 per kg.
Perbedaan harga ini mencerminkan kualitas dan preferensi konsumen yang beragam, sekaligus menjadi indikator stabilitas pasokan beras di pasar nasional.
Harga Cabai Lain dan Daging Sapi Ikut Terpantau
Selanjutnya, PIHPS mencatat harga cabai merah besar mencapai Rp45.150 per kg, cabai merah keriting Rp45.950 per kg, dan cabai rawit hijau Rp39.850 per kg.
Kemudian, daging sapi kualitas I Rp145.000 per kg, daging sapi kualitas II di harga Rp137.850 per kg.
Data ini menunjukkan bahwa selain cabai rawit merah, jenis cabai lainnya juga berada pada level harga yang cukup tinggi, meskipun tidak setinggi cabai rawit merah.
Sementara itu, harga daging sapi masih berada di kisaran premium dibandingkan sumber protein lainnya.
Gula, Minyak Goreng, dan Telur Masih Stabil
Harga komoditas berikutnya yakni gula pasir kualitas premium tercatat Rp19.600 per kg, gula pasir lokal Rp18.400 per kg.
Sementara itu, minyak goreng curah di harga Rp20.400 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I di harga Rp23.200 per liter, serta minyak goreng kemasan bermerek II di harga Rp21.800 per liter.
Selain itu, PIHPS juga mencatat harga komoditas telur ayam ras Rp32.000 per kg.
Secara umum, harga komoditas seperti gula, minyak goreng, dan telur ayam masih menunjukkan kestabilan dibandingkan komoditas hortikultura yang lebih fluktuatif.
Dengan pemantauan rutin dari PIHPS, masyarakat dapat memperoleh gambaran terkini mengenai kondisi harga pangan nasional, sekaligus membantu dalam perencanaan konsumsi sehari-hari di tengah dinamika pasar.
