JAKARTA - Masyarakat Jepang dikenal memiliki salah satu pola makan sehat di dunia, yang membuat banyak orang di negara ini memiliki umur panjang.
Salah satu rahasia mereka adalah rajin mengonsumsi buah-buahan. Menurut Michiko Tomioka, ahli gizi asal Nara, Jepang, buah tidak hanya enak tetapi juga sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan meningkatkan harapan hidup.
“Buah adalah salah satu alat paling ampuh untuk mendukung kesehatan dan umur panjang, selain rasanya luar biasa,” kata Tomioka.
Berikut lima jenis buah yang menurut Tomioka sebaiknya rutin dikonsumsi untuk menjaga tubuh tetap bugar dan sehat.
Apel: Kaya Serat dan Antioksidan
Apel merupakan salah satu buah yang paling serbaguna. Buah ini kaya vitamin C, kalium, serat, dan polifenol. Kandungan prebiotik dan probiotik di apel mendukung kesehatan usus, yang berperan penting dalam daya tahan tubuh dan fungsi otak.
Selain dimakan langsung, apel bisa diolah menjadi campuran salad, bahan masakan, atau saus apel rumahan. Mengonsumsi apel secara rutin dapat membantu menstabilkan kadar gula darah dan menjaga kesehatan jantung.
Buah Citrus: Perkuat Sistem Imun
Buah-buahan seperti jeruk, lemon, lime, dan yuzu termasuk kelompok citrus yang kaya vitamin C, A, folat, serat, dan kalium. Antioksidan flavonoid dan karotenoid dalam citrus membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan dan meningkatkan sistem imun.
Tomioka menyarankan untuk mengonsumsi buah citrus utuh, bukan hanya jus, agar serat tetap terjaga dan gula darah tidak melonjak. Konsumsi buah citrus secara rutin juga bermanfaat untuk kulit dan menjaga metabolisme tubuh tetap optimal.
Berry: Tinggi Antioksidan untuk Otak dan Jantung
Strawberry, blueberry, raspberry, dan goji berry termasuk buah yang rendah kalori tetapi tinggi vitamin, serat, dan antioksidan. Blueberry khususnya dikenal dapat mendukung kesehatan otak dan jantung, sementara goji berry kaya akan beta-karoten yang bermanfaat untuk mata.
Rutin mengonsumsi berry dapat membantu melawan radikal bebas, menurunkan risiko penyakit kronis, dan menjaga stamina tubuh. Menambahkan berry dalam menu harian, seperti dalam yogurt, oatmeal, atau salad, menjadi kebiasaan kecil yang membawa manfaat besar.
Kesemek (Persimmon): Buah Asia Timur yang Bermanfaat
Kesemek adalah buah khas Asia Timur yang kaya vitamin A dan C, serat, kalium, serta polifenol. Penelitian menunjukkan buah ini dapat membantu menurunkan kolesterol, menjaga tekanan darah, dan mendukung kesehatan mata serta kulit.
Ada dua jenis utama kesemek: Fuyu, yang bisa dimakan saat masih keras, dan Hachiya, yang baru layak dikonsumsi setelah matang sempurna atau dikeringkan. Kesemek bisa dimakan langsung atau diolah menjadi camilan kering, sesuai selera.
Buah Ara (Fig): Mendukung Pencernaan dan Kesehatan Perempuan
Buah ara, atau ichijiku dalam bahasa Jepang, kaya akan serat, vitamin, mineral, dan fitohormon. Kandungan enzim ficin di dalamnya membantu mencerna protein sehingga menjadi camilan sehat setelah makan. Buah ara juga mendukung kesehatan perempuan, khususnya pada sistem pencernaan dan hormon.
Menjadikan buah ara bagian dari menu harian dapat meningkatkan kualitas nutrisi dan menjaga metabolisme tubuh tetap lancar.
Prinsip Ahli Gizi Jepang untuk Konsumsi Buah Sehat
Selain lima buah unggulan, Tomioka membagikan beberapa prinsip sederhana agar manfaat buah maksimal:
Konsumsi buah sesuai musim agar lebih segar dan kaya nutrisi.
Pilih buah utuh dan organik bila memungkinkan.
Nikmati buah secara perlahan untuk membantu pencernaan.
Biasakan buah sebagai bagian dari kehidupan keluarga sejak dini.
Jangan takut terhadap gula alami dalam buah, karena disertai serat dan antioksidan.
“Buah bukan hanya makanan sehat, tapi bagian dari kehidupan yang membuat kita bahagia dan panjang umur,” kata Tomioka.
Dengan mengikuti tips dari ahli gizi Jepang, termasuk mengonsumsi apel, citrus, berry, kesemek, dan buah ara secara rutin, peluang untuk hidup lebih sehat dan panjang umur dapat meningkat. Buah-buahan ini bukan hanya menambah variasi rasa, tetapi juga mendukung sistem imun, kesehatan jantung, pencernaan, dan otak.
Menerapkan prinsip-prinsip konsumsi buah yang tepat menjadi bagian penting dari gaya hidup sehat, dan dapat dilakukan oleh semua anggota keluarga. Dengan kebiasaan sederhana ini, hidup sehat dan panjang umur bukan lagi sekadar impian, melainkan tujuan yang bisa dicapai secara nyata.